Chiến lược thanh toán Bitcoin của chuỗi nhà hàng Mỹ Steak 'n Shake thúc đẩy doanh thu tăng lên, tiến vào El Salvador mở rộng vòng kinh tế BTC

Báo cáo kết quả mới nhất vào tháng 11 năm 2025 cho thấy, chuỗi nhà hàng Steak 'n Shake tại Mỹ đã tích hợp hoàn toàn thanh toán bằng Bitcoin, doanh số bán hàng cùng cửa hàng trong quý hai tăng lên 11%, quý ba tăng tốc thêm lên 15%, vượt xa các đối thủ truyền thống như McDonald's và Burger King. Thương hiệu này đang mở rộng mô hình thúc đẩy Bitcoin đến El Salvador - quốc gia đầu tiên công nhận Bitcoin là tiền tệ hợp pháp, thông qua việc tham gia các hoạt động BTC historico để tăng cường tham gia vào hệ sinh thái kinh tế dựa trên BTC.

Công ty đồng thời ra mắt kế hoạch airdrop Bitcoin, hợp tác với nền tảng thưởng Fold, và sẽ gửi toàn bộ Bitcoin mà khách hàng thanh toán vào kho dự trữ, xây dựng vòng khép kín kinh tế Bitcoin hoàn chỉnh.

Tích hợp thanh toán Bitcoin và bằng chứng tăng trưởng doanh thu

Steak 'n Shake bắt đầu chấp nhận thanh toán bằng Bitcoin tại các cửa hàng ở Mỹ vào tháng 5 năm 2025, ngay lập tức tạo ra hiệu ứng thương mại đáng kể. Doanh thu cửa hàng cùng kỳ tăng 11% trong quý hai, trực tiếp do việc thúc đẩy thanh toán bằng Bitcoin. Tăng trưởng trong quý ba tiếp tục tăng tốc lên 15%, cải thiện 4 điểm phần trăm so với quý trước, nổi bật trong bối cảnh ngành đồ ăn nhanh đang yếu kém. So với các đối thủ cùng thời kỳ, McDonald's chỉ tăng 3%, Burger King 2%, Taco Bell 4%, Starbucks 1%, làm nổi bật lợi thế cạnh tranh của chiến lược Bitcoin.

Dữ liệu hành vi người tiêu dùng cho thấy tỷ lệ thanh toán bằng Bitcoin đang tăng lên với tốc độ vượt kỳ vọng. Các công ty ban đầu dự kiến tỷ lệ giao dịch bằng Bitcoin khoảng 5%, nhưng thực tế đã đạt 8%-10%, một số cửa hàng nằm ở trung tâm công nghệ thậm chí còn vượt quá 15%. Đường cong áp dụng này cho thấy thanh toán bằng tiền điện tử đang chuyển từ một tính năng mới mẻ thành một lựa chọn tiêu dùng thực tế, đặc biệt là trong nhóm khách hàng trẻ, tỷ lệ người tiêu dùng từ 25-35 tuổi sử dụng thanh toán bằng Bitcoin đạt 22%, cao hơn nhiều so với các độ tuổi khác.

Steak 'n Shake Bitcoin chiến lược kết quả quan trọng

Tăng lên doanh thu cùng cửa hàng: Q2 11%, Q3 15%

Bitcoin thanh toán khởi động: tháng 5 năm 2025 (cửa hàng tại Mỹ)

Tỷ lệ thanh toán: 8%-10% (một số cửa hàng trên 15%)

Tỷ lệ sử dụng của nhóm khách hàng trẻ: đạt 22% trong số người tiêu dùng từ 25-35 tuổi.

Mở rộng quốc tế: Tham gia thị trường El Salvador

Chiến lược dự trữ Bitcoin: Giữ lại toàn bộ Bitcoin mà khách hàng đã thanh toán.

Kế hoạch airdrop: Mỗi phần “gói Bitcoin” quyên góp 210 Satoshi

Nền tảng hợp tác: Fold (bao phủ hơn 400 cửa hàng tại Mỹ)

Mở rộng El Salvador và tích hợp kinh tế Bitcoin

Sau khi tham gia sự kiện BTC historico tại San Salvador, Steak 'n Shake xác nhận sẽ mở rộng kinh doanh đến El Salvador. Quốc gia Trung Mỹ này đã thiết lập một cơ sở hạ tầng kinh tế Bitcoin hoàn chỉnh kể từ khi áp dụng Bitcoin làm tiền tệ hợp pháp vào năm 2021, bao gồm các khu thương mại nổi tiếng như Bitcoin Beach. Sự có mặt của Steak 'n Shake đã biến họ thành một trong những chuỗi nhà hàng quốc tế lớn đầu tiên hoạt động tại quốc gia này, có thể tham gia trực tiếp vào hệ sinh thái kinh tế Bitcoin chính thức.

Thị trường El Salvador cung cấp những lợi thế độc đáo. Quốc gia này miễn thuế lãi vốn đối với các giao dịch liên quan đến Bitcoin, và có hơn 70% dân số ngân hàng sử dụng Bitcoin. Chiến lược Bitcoin của Tổng thống Nayib Bukele đã thu hút hàng trăm doanh nghiệp tiền điện tử thiết lập chi nhánh, tạo ra hiệu ứng mạng mạnh mẽ. Steak 'n Shake có thể thông qua việc tích hợp ví Chivo được chính phủ hỗ trợ, trực tiếp kết nối với thị trường tiêu dùng địa phương, tránh được chi phí và độ trễ của thanh toán xuyên biên giới truyền thống.

Từ góc độ chiến lược, El Salvador trở thành sân chơi thử nghiệm cho mô hình Bitcoin của Steak 'n Shake. Công ty có thể thử nghiệm các chiến lược khuyến mãi mới, công nghệ tích hợp thanh toán và chương trình thưởng cho khách hàng, sau đó mở rộng ra các thị trường khác. Phương pháp “phòng thí nghiệm” này giảm thiểu rủi ro đổi mới, đồng thời cung cấp cho công ty kinh nghiệm quý giá trong việc vận hành kinh tế Bitcoin.

Bitcoin airdrop và hỗ trợ hệ sinh thái

Chương trình airdrop Bitcoin gần đây của Steak 'n Shake thể hiện sự tham gia sâu sắc của họ vào hệ sinh thái. Công ty cam kết giữ lại tất cả Bitcoin mà khách hàng thanh toán, xây dựng một kho lưu trữ độc quyền. Đồng thời, mỗi khi bán một “combo Bitcoin” hoặc “hamburger bò Bitcoin”, sẽ quyên góp 210 satoshi cho OpenSats và các dự án phát triển lõi Bitcoin (biểu tượng cho tổng số 21 triệu Bitcoin).

Mô hình này tạo ra một tình huống win-win: khách hàng nhận được sản phẩm và dịch vụ; công ty tích lũy dự trữ Bitcoin; phát triển mã nguồn mở nhận được hỗ trợ tài chính. Về quy mô, nếu mỗi năm bán ra 1 triệu gói Bitcoin, số tiền quyên góp tương đương khoảng 4.2 Bitcoin (theo giá hiện tại khoảng 400.000 USD), mặc dù số tiền không lớn nhưng có ý nghĩa biểu tượng đáng kể, thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với sự phát triển lâu dài của Bitcoin.

Mở rộng cơ chế thưởng hợp tác với nền tảng Fold. Khách hàng mua gói Bitcoin hoặc hamburger bò thông qua ứng dụng Fold sẽ nhận được phần thưởng Bitcoin trị giá 5 USD. Sự phản hồi tức thì này nâng cao trải nghiệm tiêu dùng, đồng thời khuyến khích người tiêu dùng thử nghiệm thanh toán bằng Bitcoin. Hiện tại, chương trình đã bao phủ hơn 400 cửa hàng ở Mỹ và dự kiến sẽ mở rộng tới tất cả 600 cửa hàng trước năm 2026.

Ảnh hưởng ngành và phản hồi cạnh tranh

Sự thành công của Steak 'n Shake đang thu hút sự chú ý rộng rãi trong ngành. Nhiều chuỗi nhà hàng đã bắt đầu khám phá các tích hợp tương tự, bao gồm Subway thử nghiệm thí điểm thanh toán bằng Bitcoin, Domino's đang xem xét chấp nhận đặt hàng bằng tiền điện tử. Công ty tư vấn McKinsey ước tính rằng vào năm 2026, 30% trong số 100 thương hiệu nhà hàng hàng đầu của Mỹ sẽ cung cấp tùy chọn thanh toán bằng tiền điện tử, tăng đáng kể so với 12% vào năm 2025.

Các nhà xử lý thanh toán truyền thống cũng đang điều chỉnh chiến lược. Visa và Mastercard đang phát triển các kênh thanh toán tiền điện tử chuyên biệt để giảm bớt rào cản công nghệ cho người bán khi chấp nhận thanh toán bằng tài sản kỹ thuật số. Đồng thời, Cash App của Square và Venmo của PayPal đang tích hợp nhiều tình huống thanh toán ẩm thực hơn, cạnh tranh cho thị trường mới nổi này.

Môi trường quản lý dần rõ ràng. Đạo luật GENIUS của Mỹ thiết lập khung liên bang cho việc thanh toán bằng stablecoin, yêu cầu hỗ trợ dự trữ đầy đủ, giảm rủi ro tuân thủ cho các thương nhân chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử. Đồng thời, Ủy ban Chứng khoán và Giao dịch Mỹ (SEC) đã tuyên bố rõ ràng rằng việc giao dịch tiền điện tử chỉ như một phương tiện thanh toán không cấu thành giao dịch chứng khoán, cung cấp sự chắc chắn về pháp lý.

Phân tích chiến lược dự trữ doanh nghiệp Bitcoin

Chiến lược dự trữ Bitcoin của Steak 'n Shake có sự liên kết với MicroStrategy (hiện là Strategy), nhưng cũng có những điểm độc đáo riêng. Là một doanh nghiệp ẩm thực, việc tích lũy Bitcoin của họ chủ yếu đến từ thanh toán của khách hàng chứ không phải từ việc mua trên thị trường, mô hình “tích lũy tự nhiên” này cung cấp dòng Bitcoin vào ổn định hơn, và chi phí cơ bản là bằng không.

Từ góc độ tài chính, dự trữ Bitcoin có thể trở thành yếu tố thúc đẩy giá trị quan trọng. Nếu doanh thu hàng năm của công ty là 1 tỷ USD, trong đó 8% được thanh toán bằng Bitcoin, mỗi năm có thể tích lũy khoảng 80 triệu USD Bitcoin tương đương. Theo tỷ suất lợi nhuận lịch sử, phần tài sản này có thể tạo ra giá trị gia tăng đáng kể, cải thiện tình hình tài chính tổng thể. Công ty chưa công bố quy mô dự trữ, nhưng các nhà phân tích ước tính hiện tại nắm giữ 200-300 Bitcoin, có giá trị khoảng 600-900 triệu USD.

Xử lý kế toán tuân theo tiêu chuẩn mới của FASB. Công ty có thể báo cáo lượng Bitcoin nắm giữ theo giá trị hợp lý, thu nhập chưa thực hiện được ghi trực tiếp vào vốn chủ sở hữu thay vì báo cáo thu nhập, giảm biến động thu nhập. Cách xử lý này cho phép nhiều doanh nghiệp nắm giữ Bitcoin mà không lo lắng về ảnh hưởng đến hiệu suất quý.

Hành vi người tiêu dùng và giáo dục thị trường

Tích hợp Bitcoin của Steak 'n Shake đang thúc đẩy giáo dục thị trường rộng rãi hơn. Thông qua giao dịch hàng ngày, người tiêu dùng có thể hiểu trực quan chức năng của Bitcoin như một phương tiện trao đổi, chứ không chỉ như một tài sản đầu cơ. Trang web chính thức của công ty cung cấp hướng dẫn chi tiết về thanh toán bằng Bitcoin, bao gồm cài đặt ví, quy trình giao dịch và mẹo an toàn, giảm bớt rào cản sử dụng.

Phản hồi của người tiêu dùng rất tích cực. Theo khảo sát của công ty, độ hài lòng của người dùng thanh toán bằng Bitcoin đạt 4.7/5.0, cao hơn nhiều so với thanh toán bằng thẻ tín dụng là 4.2/5.0. Những lợi thế chính bao gồm tốc độ giao dịch nhanh hơn (trung bình 2 phút so với 3 phút), phí thấp hơn (0.5% so với 2.5%) và bảo vệ quyền riêng tư tốt hơn. Những lợi ích thực tế này đang thúc đẩy sự lan truyền từ miệng đến miệng và sử dụng lại.

Từ góc độ nhân khẩu học, người dùng thanh toán bằng Bitcoin có đặc điểm giá trị cao hơn. Giá trị giao dịch trung bình cao hơn 18% so với người dùng không sử dụng Bitcoin, tỷ lệ khách hàng quay lại cao hơn 32%, và tỷ lệ chia sẻ trên mạng xã hội cao hơn 45%. Những chỉ số này cho thấy việc tích hợp Bitcoin không chỉ nâng cao doanh số bán hàng trong ngắn hạn mà còn tăng cường lòng trung thành của khách hàng và sức ảnh hưởng của thương hiệu.

Thách thức và quản lý rủi ro

Mặc dù có kết quả đáng kể, chiến lược Bitcoin vẫn phải đối mặt với thách thức. Biến động giá là mối quan tâm chính, Bitcoin đã trải qua ba lần điều chỉnh vượt quá 20% vào năm 2025, điều này có thể ảnh hưởng đến ý chí chi trả của người tiêu dùng và giá trị dự trữ của công ty. Để quản lý rủi ro này, công ty sử dụng dịch vụ chuyển đổi tức thì, chuyển đổi ngay lập tức phần lớn các khoản thanh toán bằng Bitcoin sang USD, chỉ giữ lại một phần nhỏ làm dự trữ dài hạn.

Sự không chắc chắn về quy định vẫn tiếp tục tồn tại. Các bang ở Mỹ có yêu cầu khác nhau về giấy phép chuyển tiền tiền điện tử, làm tăng độ phức tạp trong việc tuân thủ. Các công ty đã thuê đội ngũ luật sư chuyên trách để xử lý các đơn xin giấy phép ở từng bang và duy trì đối thoại mở với các cơ quan quản lý chính, nhằm đảm bảo tính tuân thủ của doanh nghiệp.

Rủi ro công nghệ không thể bị xem nhẹ. Tắc nghẽn mạng Bitcoin có thể dẫn đến việc giao dịch bị trì hoãn, trong khi lỗ hổng bảo mật ví có thể gây ra tổn thất tài chính. Công ty lựa chọn hợp tác với các bên lưu ký có kinh nghiệm, sử dụng giải pháp ký đa chữ ký và lưu trữ lạnh để bảo vệ dự trữ Bitcoin, đồng thời thiết lập giới hạn giao dịch nghiêm ngặt và quy trình giám sát.

Kết luận

Khi một chuỗi nhà hàng truyền thống đạt được tăng trưởng doanh số hai chữ số thông qua thanh toán bằng Bitcoin, và việc mua hamburger hàng ngày tạo thành một vòng tròn khép kín với việc tài trợ phát triển lõi của Bitcoin, chúng ta không chỉ chứng kiến sự đổi mới trong kinh doanh, mà còn là một cột mốc trong việc đưa tiền điện tử vào mainstream. Thành công của Steak 'n Shake chứng minh rằng Bitcoin không chỉ là tài sản đầu tư, mà còn là công cụ thanh toán khả thi và phương tiện tương tác với khách hàng. Việc mở rộng ở El Salvador sẽ kiểm tra tính khả thi của mô hình này trên thị trường quốc tế, và kết quả có thể định hình lại nhận thức của ngành bán lẻ toàn cầu về tiền điện tử. Trong thời đại công nghệ đang làm rối loạn các ngành công nghiệp truyền thống, có lẽ sự đổi mới bền vững nhất không phải là tạo ra những điều hoàn toàn mới, mà là tích hợp công nghệ tiên tiến vào những trải nghiệm hàng ngày nhất - như việc thưởng thức một chiếc hamburger bò ngon miệng.