Американська мережа ресторанів Steak 'n Shake впровадила стратегію оплати Біткойном, що сприяло зростанню продажів, та виходить на ринок Сальвадору, щоб розширити BTC економічну зону.

Останні результати за листопад 2025 року показують, що американська мережа ресторанів Steak 'n Shake завдяки повній інтеграції біткойн-платежів, у другому кварталі збільшила обсяги продажів у магазинах на 11%, а в третьому кварталі прискорилася до 15%, що значно перевищує традиційних конкурентів, таких як McDonald's та Burger King. Бренд розширює біткойн-модель на Сальвадор - першу країну, яка визнала біткойн законним засобом платежу, беручи участь у заходах BTC historico для поглиблення участі в економічній екосистемі, орієнтованій на BTC.

Компанія одночасно запустила план аеродропу Біткойн, співпрацюючи з платформою винагород Fold, та буде зберігати всі Біткойн, сплачені клієнтами, у резервному фонді, створюючи повний економічний замкнений цикл Біткойн.

Інтеграція платежів Біткойн та емпіричне зростання продажів

Steak 'n Shake почав приймати Біткойн-платежі в магазинах США у травні 2025 року, що негайно призвело до значних комерційних результатів. У другому кварталі зростання продажів у магазинах в порівнянні з попереднім роком склало 11%, що прямо пов'язано з популяризацією Біткойн-платежів. У третьому кварталі зростання ще більше прискорилося до 15%, що на 4 відсоткових пункти більше в порівнянні з попереднім кварталом, що вражає на фоні загального спаду в індустрії швидкого харчування. У порівнянні з конкурентами за той же період, зростання McDonald's склало лише 3%, Burger King – 2%, Taco Bell – 4%, Starbucks – 1%, що підкреслює конкурентну перевагу стратегії Біткойн.

Дані про поведінку споживачів показують, що частка платежів у Біткойні зростає надзвичайними темпами. Спочатку компанії очікували, що частка транзакцій у Біткойні складе близько 5%, але насправді вона досягла 8%-10%, а в деяких магазинах, розташованих у технологічних центрах, навіть перевищила 15%. Ця крива прийняття свідчить про те, що платежі криптовалютою перетворюються з нової функції на реальний вибір споживання, особливо серед молодої аудиторії, де частка споживачів віком 25-35 років, які використовують Біткойн для платежів, досягає 22%, що значно більше, ніж у інших вікових груп.

Steak 'n Shake Біткойн стратегія ключові результати

Зростання продажів в однойменних магазинах: Q2 11%, Q3 15%

Біткойн платежі запущено: травень 2025 року (магазини США)

Частка платежів: 8%-10% (в деяких магазинах понад 15%)

Використання молодої аудиторії: 22% серед споживачів віком 25-35 років

Міжнародна експансія: вхід на ринок Сальвадору

Біткойн резервна стратегія: зберігати всі Біткойн, сплачені клієнтами

План аерозйомки: кожен “пакет Біткойн” пожертвує 210 сатоші

Платформа співпраці: Fold (покриває понад 400 магазинів у США)

Розширення Сальвадору та інтеграція економіки Біткойна

Після участі в заході BTC historico у Сан-Сальвадорі Steak 'n Shake підтвердив розширення бізнесу в Сальвадор. Ця країна Центральної Америки з 2021 року прийняла Біткойн як законний платіжний засіб і вже має повноцінну інфраструктуру економіки Біткойн, включаючи відомі торгові райони, такі як Біткойн-пляж. Вступ Steak 'n Shake робить його одним з перших великих міжнародних ресторанних мереж, які працюють у цій країні та можуть безпосередньо брати участь в офіційній економічній екосистемі Біткойн.

Ринок Сальвадору пропонує унікальні переваги. Країна звільняє від податку на прибуток від операцій з Біткойном, а також має понад 70% банківського населення, яке користується Біткойном. Стратегія Біткойна президента Найбіда Букеле привабила сотні криптовалютних компаній відкрити філії, створивши потужний мережевий ефект. Steak 'n Shake може безпосередньо інтегруватися в місцевий споживчий ринок через державну підтримку гаманця Chivo, уникаючи витрат і затримок традиційних міжнародних платежів.

З стратегічної точки зору, Сальвадор став випробувальним полем для моделі Біткойн Steak 'n Shake. Компанія може тестувати нові рекламні стратегії, технології інтеграції платежів та програми винагород для клієнтів, а потім поширювати їх на інші ринки. Цей “лабораторний” підхід знижує ризики інновацій, одночасно надаючи компанії цінний досвід роботи в економіці Біткойн.

Біткойн аерозліт та підтримка екосистеми

Програма аірдропів Біткойна, нещодавно запущена Steak 'n Shake, відображає глибоку залученість компанії до екосистеми. Компанія зобов'язалася зберігати всі Біткойни, отримані від платежів клієнтів, створюючи спеціальний резерв. Крім того, за кожен продаж “Біткойн-набору” або “Біткойн-стейк-бургера” буде зроблено пожертву в 210 сатоші на OpenSats та проекти розробки Біткойн ядра (символічно відзначаючи загальну кількість Біткойнів у 21 мільйон).

Ця модель створює ситуацію вигоди для всіх: клієнти отримують продукти та послуги; компанія накопичує резерви Біткойн; відкритий розвиток отримує фінансову підтримку. Що стосується обсягу, якщо щороку продавати 1 мільйон пакетів Біткойн, сума пожертв становитиме близько 4,2 Біт (за поточною ціною близько 400 тисяч доларів), хоча сума не велика, але символічне значення є значним, відображаючи зобов'язання компанії щодо довгострокового розвитку Біткойн.

Співпраця з платформою Fold розширює механізм винагород. Клієнти, які купують пакети Біткойн або стейк-бургери через додаток Fold, можуть отримати Біткойн винагороду на суму 5 доларів. Це миттєве повернення підвищує споживчий досвід і одночасно заохочує споживачів спробувати оплату Біткойном. Наразі програма охоплює понад 400 магазинів у США, планується розширити її до всіх 600 магазинів до 2026 року.

Вплив на галузь та реакція на конкуренцію

Успіх Steak 'n Shake викликає широкий інтерес в галузі. Кілька мереж ресторанів вже почали досліджувати подібні інтеграції, включаючи тестування платежів у Біткойн від Subway, а Domino's розглядає можливість прийняття криптовалюти для замовлень. Консалтингова компанія McKinsey оцінює, що до 2026 року 30% з 100 найбільших брендів громадського харчування в США надаватимуть можливість криптовалютних платежів, що є значним підвищенням у порівнянні з 12% у 2025 році.

Традиційні платіжні процесори також коригують свої стратегії. Visa та Mastercard розробляють спеціальні канали розрахунків для криптовалют, щоб знизити технологічний бар'єр для торговців, які приймають цифрові активи. Тим часом, Cash App від Square та Venmo від PayPal інтегрують більше сценаріїв платежів у харчуванні, щоб завоювати цей новий ринок.

Регуляторне середовище поступово прояснюється. Американський закон GENIUS встановлює федеральну структуру для платіжних стабільних монет, вимагаючи повного резервного забезпечення, що зменшує ризик дотримання для торговців, які приймають криптовалютні платежі. Одночасно Комісія з цінних паперів і бірж США чітко заявила, що криптовалютні транзакції, які є чисто платіжними засобами, не є цінними паперами, надаючи правову визначеність.

Аналіз стратегії резервування підприємств Біткойн

Стратегія накопичення Біткойнів Steak 'n Shake має спільні риси з MicroStrategy (тепер Strategy), але має свої особливості. Як ресторанний бізнес, їхнє накопичення Біткойнів в основному походить від платежів клієнтів, а не від ринкових покупок. Ця модель “природного накопичення” забезпечує більш стабільний притік Біткойнів, а витрати є нульовими.

З фінансової точки зору, резерв Біткойна може стати важливим фактором, що впливає на вартість. Якщо річний дохід компанії становить 1 мільярд доларів, з яких 8% сплачуються у Біткойнах, щорічно можна накопичити приблизно 80 мільйонів доларів у еквіваленті Біткойна. Згідно з історичною прибутковістю, ця частина активів може принести значне зростання, покращуючи загальний фінансовий стан. Компанія ще не розкрила обсяги резервів, але аналітики оцінюють, що наразі вона має 200-300 монет Біткойн, вартість яких становить приблизно 60-90 тисяч доларів.

Бухгалтерський облік слідує новим стандартам FASB. Компанії можуть звітувати про обсяги утримання Біткойн за справедливою вартістю, нереалізовані прибутки безпосередньо відносяться до власного капіталу, а не до звіту про прибутки, що зменшує волатильність прибутків. Така обробка дозволяє більшій кількості підприємств утримувати Біткойн, не турбуючись про вплив на квартальні результати.

Споживча поведінка та ринкова освіта

Інтеграція Біткойна в Steak 'n Shake сприяє більш широкому ринковому освіті. Завдяки повсякденним транзакціям споживачі можуть інтуїтивно зрозуміти функцію Біткойна як засобу обміну, а не лише як спекулятивного активу. Офіційний сайт компанії пропонує детальні посібники з оплати Біткойном, включаючи налаштування гаманця, процес транзакцій та безпечні поради, знижуючи бар'єри для використання.

Споживчі відгуки надзвичайно позитивні. Згідно з опитуваннями компанії, задоволеність користувачів, які оплачують за допомогою Біткойн, становить 4.7/5.0, що значно вище, ніж 4.2/5.0 для кредитних карток. Основні переваги включають швидкість транзакцій (в середньому 2 хвилини проти 3 хвилин), нижчі витрати (0.5% проти 2.5%) та кращий захист конфіденційності. Ці реальні переваги сприяють поширенню позитивних відгуків та повторному використанню.

З точки зору демографії, користувачі платіжних систем на основі Біткойн мають більш цінні характеристики. Середня сума транзакції на 18% вища, ніж у користувачів, які не користуються Біткойн, частка постійних клієнтів на 32% вища, а частка поширень у соціальних мережах на 45% вища. Ці показники свідчать про те, що інтеграція Біткойн підвищує не лише короткострокові продажі, а й зміцнює лояльність клієнтів та вплив бренду.

Виклики та управління ризиками

Хоча результати вражаючі, стратегія Біткойна все ще стикається з викликами. Цінові коливання є основною проблемою, адже Біткойн у 2025 році вже зазнав трьох коригувань, що перевищують 20%, що може вплинути на готовність споживачів до платежів та вартість резервів компаній. Щоб управляти цим ризиком, компанія використовує послуги миттєвого обміну, перетворюючи більшість платежів у Біткойні на долари США, залишаючи лише невелику частину як довгострокові резерви.

Регуляторна невизначеність залишається. Різні штати США мають різні вимоги до ліцензій на грошові перекази в криптовалюті, що збільшує складність дотримання норм. Компанії найняли спеціалізовані юридичні команди для обробки заявок на ліцензії в різних штатах та підтримують відкритий діалог з основними регуляторами, щоб забезпечити відповідність бізнесу.

Технічні ризики не слід ігнорувати. Забруднення мережі Біткойн може призвести до затримок у транзакціях, а вразливості безпеки гаманців можуть призвести до втрати коштів. Компанії обирають співпрацювати з досвідченими зберігачами, використовуючи багатопідписні та холодні схеми зберігання для захисту резервів Біткойн, одночасно встановлюючи суворі обмеження на транзакції та програми моніторингу.

Висновок

Коли традиційна мережа ресторанів досягнула двозначного зростання продажів через оплату Біткойном, і коли повсякденна покупка гамбургера утворила замкнуте коло з фінансуванням основної розробки Біткойна, ми свідчимо не лише комерційні інновації, а й віху в популяризації криптовалют. Успіх Steak 'n Shake доводить, що Біткойн — це не лише інвестиційний актив, а й дієвий платіжний інструмент і засіб взаємодії з клієнтами. Розширення в Сальвадор протестує цю модель на міжнародних ринках, а результати можуть змінити сприйняття криптовалют у глобальній роздрібній торгівлі. У часи, коли технології руйнують традиційні галузі, можливо, найтриваліша інновація полягає не у створенні абсолютно нових речей, а в інтеграції передових технологій у повсякденний досвід — наприклад, під час насолоди смачною яловичою гамбургером.