Стратегия оплаты Биткойном в американской сети ресторанов Steak 'n Shake способствует росту продаж и выходу в Сальвадор для расширения BTC-экономики.

Последние результаты за ноябрь 2025 года показывают, что американская сеть ресторанов Steak 'n Shake, благодаря полной интеграции оплаты в Биткойн, увеличила сопоставимые продажи на 11% во втором квартале, а в третьем квартале темп роста ускорился до 15%, что значительно превысило показатели традиционных конкурентов, таких как Макдоналдс и Хамбургеры Король. Бренд расширяет модель, основанную на Биткойне, в Сальвадор — первую страну, признавшую Биткойн законным платежным средством, углубляя участие в экономической экосистеме, сосредоточенной на BTC, через участие в мероприятии BTC historico.

Компания одновременно запустила планairdrop Биткойн, сотрудничает с платформой вознаграждений Fold и будет вносить все Биткойн, оплаченные клиентами, в резерв, создавая полный экономический замкнутый цикл Биткойн.

Биткойн платежная интеграция и эмпирический рост продаж

Steak 'n Shake начал принимать оплату Биткойном в своих магазинах в США с мая 2025 года, что сразу привело к значительным коммерческим результатам. Во втором квартале продажи в сопоставимых магазинах выросли на 11%, что напрямую связано с продвижением оплаты Биткойном. В третьем квартале рост ускорился до 15%, увеличившись на 4 процентных пункта по сравнению с предыдущим кварталом, что выделяет его на фоне общей слабости в индустрии фастфуда. В сравнении с конкурентами в тот же период, рост Макдоналдса составил только 3%, Бургер Кинга - 2%, Тако Белла - 4%, Старбакса - 1%, что подчеркивает конкурентные преимущества стратегии Биткойн.

Данные о потребительском поведении показывают, что доля платежей в Биткойне растет с неожиданной скоростью. Изначально компании ожидали, что доля транзакций в Биткойне составит около 5%, но на самом деле она достигла 8%-10%, а в некоторых магазинах, расположенных в технологических центрах, даже превышает 15%. Эта кривая принятия показывает, что платежи в криптовалюте превращаются из новинки в реальный выбор для потребления, особенно среди молодежной аудитории, где доля потребителей в возрасте 25-35 лет, использующих Биткойн для платежей, достигает 22%, что значительно выше, чем в других возрастных группах.

Steak 'n Shake Биткойн стратегии ключевые результаты

Сравнительные продажи: Q2 11%, Q3 15%

Биткойн платежи запускаются: май 2025 года (магазины в США)

Доля платежей: 8%-10% (в некоторых магазинах более 15%)

Доля использования среди молодой аудитории: 22% среди потребителей в возрасте 25-35 лет.

Международная экспансия: выход на рынок Сальвадора

Биткойн резервная стратегия: сохранять все Биткойн, оплаченные клиентами

Аирдроп план: каждая “Биткойн пакет” пожертвует 210 сатоши

Платформа сотрудничества: Fold (покрытие более 400 магазинов в США)

Расширение Сальвадора и интеграция экономики Биткойна

После участия в мероприятии BTC historico в Сан-Сальвадоре Steak 'n Shake подтвердил расширение своего бизнеса в Сальвадоре. Эта страна Центральной Америки с 2021 года, когда она приняла Биткойн в качестве законного платежного средства, создала полную инфраструктуру Биткойн-экономики, включая известные торговые зоны, такие как Биткойн-пляж. Появление Steak 'n Shake делает его одной из первых крупных международных ресторанных сетей, работающих в этой стране, и позволяет напрямую участвовать в официальной Биткойн-экономической экосистеме.

Рынок Сальвадора предлагает уникальные преимущества. Страна освобождает от налога на прирост капитала операции с Биткойном, и более 70% банковского населения используют Биткойн. Биткойн-стратегия президента Найиба Букеле привлекла сотни криптовалютных компаний открыть филиалы, создавая мощный сетевой эффект. Steak 'n Shake может напрямую выйти на местный потребительский рынок, интегрировав поддерживаемый правительством кошелек Chivo, избегая затрат и задержек традиционных трансакций.

С стратегической точки зрения, Сальвадор стал испытательным полигоном для модели Биткойн Steak 'n Shake. Компания может тестировать новые стратегии продвижения, технологии интеграции платежей и программы вознаграждения клиентов, а затем внедрять их на других рынках. Такой «лабораторный» подход снижает риски инноваций, одновременно предоставляя компании ценнейший опыт работы в экономике Биткойн.

Биткойн аэрдроп и поддержка экосистемы

Недавняя программа аирдропа Биткойн, запущенная Steak 'n Shake, подчеркивает глубокое участие компании в экосистеме. Компания обещает хранить все Биткойн, полученные от клиентов, создавая специальный резерв. Кроме того, за каждую проданную “Биткойн-комплект” или “Биткойн-стейкбургер” будет пожертвовано 210 сатоши в пользу OpenSats и проектов разработки Биткойн ядра (символизируя общий объем Биткойн в 21 миллион).

Эта модель создает выигрышную ситуацию для всех: клиенты получают продукты и услуги; компания накапливает запасы Биткойн; открытая разработка получает финансовую поддержку. В масштабах, если ежегодно будет продаваться 1 миллион пакетов Биткойн, сумма пожертвований составит около 4.2 Биткойн (по текущей цене около 400 тысяч долларов), хотя сумма не велика, но символическое значение значительное, что демонстрирует приверженность компании долгосрочному развитию Биткойн.

Сотрудничество с платформой Fold расширяет систему вознаграждений. Клиенты, покупающие пакеты Биткойн или стейк-бургеры через приложение Fold, могут получить Биткойн-вознаграждение на сумму 5 долларов. Это мгновенное вознаграждение улучшает потребительский опыт и одновременно побуждает потребителей попробовать оплату Биткойном. В настоящее время программа охватывает более 400 магазинов в США и планирует расшириться до всех 600 магазинов до 2026 года.

Влияние отрасли и ответ на конкуренцию

Успех Steak 'n Shake привлекает широкое внимание в отрасли. Многие сети общественного питания начали исследовать аналогичные интеграции, включая тестирование платежей в Биткойн от Subway и рассмотрение возможности принятия криптовалют для заказов от Domino's. Консультационная компания McKinsey оценивает, что к 2026 году 30% из 100 лучших ресторанных брендов США будут предлагать варианты оплаты криптовалютой, что является значительным увеличением по сравнению с 12% в 2025 году.

Традиционные платежные процессоры также корректируют свои стратегии. Visa и Mastercard разрабатывают специализированные каналы расчета с криптовалютами, чтобы снизить технический барьер для торговцев, принимающих платежи цифровыми активами. В то же время Cash App от Square и Venmo от PayPal интегрируют больше сценариев платежей в сфере общественного питания, чтобы завоевать эту новую нишу.

Регуляторная среда постепенно проясняется. Закон GENIUS в США устанавливает федеральную структуру для платежных стабильных токенов, требуя полного резервирования, что снижает риски соблюдения для торговцев, принимающих криптовалютные платежи. В то же время Комиссия по ценным бумагам и биржам США четко заявила, что сделки с криптовалютами, которые используются исключительно как средства оплаты, не являются сделками с ценными бумагами, предоставляя юридическую определенность.

Анализ стратегии резервирования Биткойн-компаний

Стратегия резервирования Биткойна Steak 'n Shake продолжает традиции MicroStrategy (ныне Strategy), но имеет свои уникальные аспекты. Как ресторанный бизнес, его накопление Биткойна в основном происходит за счет платежей клиентов, а не рыночных покупок. Этот подход «естественного накопления» обеспечивает более стабильный приток Биткойна, при этом базовая стоимость равна нулю.

С финансовой точки зрения, резерв Биткойна может стать важным фактором, способствующим росту стоимости. Если годовой доход компании составляет 1 миллиард долларов, и 8% из него поступает в виде платежей Биткойном, то ежегодно может накапливаться примерно 80 миллионов долларов в эквиваленте Биткойна. Исходя из исторической доходности, эта часть активов может значительно увеличиться в стоимости, улучшая общее финансовое положение. Компания еще не раскрыла размер резервов, но аналитики оценивают, что в настоящее время она владеет 200-300 Биткойнами, стоимость которых составляет примерно 60-90 тысяч долларов.

Бухгалтерский учет следует новым стандартам FASB. Компании могут отчетливо указывать объемы держания Биткойна по справедливой стоимости, нереализованная прибыль напрямую учитывается в капитале, а не в отчете о прибылях и убытках, что снижает волатильность доходов. Эта обработка позволяет большему количеству компаний держать Биткойн, не беспокоясь о влиянии на квартальные результаты.

Потребительское поведение и рыночное образование

Интеграция Биткойна в Steak 'n Shake способствует более широкому обучению на рынке. Через повседневные транзакции потребители могут интуитивно понять функцию Биткойна как средства обмена, а не лишь как спекулятивного актива. Официальный сайт компании предлагает подробные инструкции по оплате Биткойном, включая настройку кошелька, процесс транзакций и советы по безопасности, что снижает порог для использования.

Отзывы потребителей крайне положительные. Согласно корпоративному исследованию, уровень удовлетворенности пользователей, использующих Биткойн, составляет 4.7/5.0, что значительно выше, чем у пользователей кредитных карт (4.2/5.0). Основные преимущества включают более быструю скорость транзакций (в среднем 2 минуты против 3 минут), более низкие комиссии (0.5% против 2.5%) и лучшую защиту конфиденциальности. Эти реальные выгоды способствуют сарафанному радио и повторному использованию.

С точки зрения демографии, пользователи Биткойн-платежей имеют более высокие ценностные характеристики. Средний объем транзакций на 18% выше, чем у непользователей Биткойн, доля постоянных клиентов на 32% выше, а уровень дележа в социальных медиа на 45% выше. Эти показатели свидетельствуют о том, что интеграция Биткойн не только увеличивает краткосрочные продажи, но и усиливает клиентскую лояльность и влияние бренда.

Вызовы и управление рисками

Несмотря на значительные достижения, стратегия Биткойн все еще сталкивается с вызовами. Ценовые колебания являются основной проблемой, Биткойн уже испытал три коррекции более чем на 20% в 2025 году, что может повлиять на платежную готовность потребителей и стоимость резервов компаний. Для управления этим риском компании используют услуги мгновенного конвертирования, которые позволяют сразу конвертировать большую часть платежей в Биткойнах в доллары, оставляя лишь небольшую часть в качестве долгосрочных резервов.

Регуляторная неопределенность продолжает существовать. Различные штаты США предъявляют разные требования к лицензиям на денежные переводы криптовалюты, что увеличивает сложность соблюдения норм. Компании наняли специализированные юридические команды для обработки заявок на лицензии в различных штатах и поддерживают открытый диалог с основными регулирующими органами, чтобы гарантировать соблюдение норм.

Технические риски нельзя игнорировать. Загруженность сети Биткойн может привести к задержкам в транзакциях, а уязвимости безопасности кошельков могут вызвать потерю средств. Компания выбирает сотрудничество с опытными кастодианами, применяя многоподписные и холодные хранилища для защиты резервов Биткойн, а также устанавливает строгие лимиты на транзакции и программы мониторинга.

Заключение

Когда традиционная сеть ресторанов достигает двузначного роста продаж благодаря оплате Биткойном, и покупка обычного бургера формирует замкнутый цикл с финансированием основных разработок Биткойна, мы становимся свидетелями не только коммерческих инноваций, но и вехи в главенстве криптовалюты. Успех Steak 'n Shake доказывает, что Биткойн является не только инвестиционным активом, но и жизнеспособным платежным инструментом и средством взаимодействия с клиентами. Расширение в Сальвадоре протестирует применимость этой модели на международном рынке, а результаты могут изменить восприятие криптовалюты в глобальной розничной торговле. В эпоху технологического разрушения традиционных отраслей, возможно, самым долговечным инновационным подходом является не создание совершенно нового, а интеграция передовых технологий в самые повседневные переживания — например, наслаждение вкусным стейк-бургером.