American veteran fast-food chain Steak ’n Shake a commencé à accepter le paiement en Bitcoin l’année dernière, en introduisant une réserve en Bitcoin, et annonce aujourd’hui une augmentation de la valeur nominale de cette réserve de 10 millions de dollars, avec une performance de croissance au T3 de l’année dernière dépassant même McDonald’s.
La réserve en Bitcoin de Steak ’n Shake augmente de 10 millions de dollars
Déjà en mai 2025, la chaîne de restauration rapide américaine Steak ‘n Shake avait ouvert le paiement en Bitcoin. Récemment, elle a annoncé que la valeur nominale de sa trésorerie en Bitcoin avait augmenté de 10 millions de dollars.
Steak ‘n Shake indique que tous les revenus issus de la vente de Bitcoin sont désormais intégralement transférés dans la réserve stratégique en Bitcoin, et l’intégration du Bitcoin dans les actifs de réserve a créé un effet de volant positif, le fait d’autoriser le paiement en Bitcoin stimule la croissance du chiffre d’affaires en magasin, et cette augmentation des ventes accroît encore la détention de Bitcoin par la société.
Source : X La célèbre chaîne de restauration rapide américaine Steak ‘n Shake annonce que sa réserve en Bitcoin a augmenté de 10 millions de dollars
Cependant, Steak ‘n Shake n’a pas encore révélé le montant total de Bitcoin qu’elle détient actuellement, ni précisé si cette augmentation de 10 millions de dollars provient de l’appréciation du prix de l’actif lui-même, de la conversion des paiements des clients, ou si la société a utilisé des fonds supplémentaires pour l’achat.
Après l’introduction du paiement en Bitcoin, la performance a rebondi, avec une croissance supérieure à celle de McDonald’s
En termes de performance opérationnelle, Steak ‘n Shake attribue sa récente croissance à sa décision d’adopter le Bitcoin.
Steak ‘n Shake a révélé que, au deuxième trimestre 2025, le chiffre d’affaires en magasin a augmenté de 11 % par rapport au trimestre précédent, et au troisième trimestre, cette croissance s’est étendue à 15 %, dépassant ainsi McDonald’s, Domino’s et Taco Bell.
Source : Steak ‘n Shake La croissance au troisième trimestre de Steak ‘n Shake s’est étendue à 15 %, dépassant McDonald’s
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Plusieurs fermetures de magasins, Steak ‘n Shake connaît une croissance contre la tendance
Fondée en 1934, Steak ‘n Shake est une vieille enseigne proche du siècle d’existence, mais elle a récemment rencontré une crise de gestion.
Selon les données de la plateforme ScrapeHero, Steak ‘n Shake a connu ces dernières années une réduction massive de ses établissements, fermant au total 230 magasins entre 2018 et 2025, passant d’un pic de 628 sites en 2018 à 394 en 2026.
Pour renforcer les bénéfices liés à sa stratégie Bitcoin, Steak ‘n Shake a officiellement adopté une stratégie de réserve en Bitcoin le 31 octobre de l’année dernière, en collaborant avec la société de récompenses Bitcoin Fold Holdings.
À cette occasion, Steak ‘n Shake a lancé une promotion permettant aux consommateurs d’acheter dans ses magasins un « burger Bitcoin » ou un « menu Bitcoin » via l’application Fold, avec un cashback en Bitcoin d’une valeur de 5 dollars, afin de stimuler la consommation et de promouvoir l’utilisation du Bitcoin.
La stratégie de réserve de Steak ‘n Shake diffère
La stratégie de réserve de Steak ‘n Shake diffère de celle d’entreprises comme MicroStrategy (rebaptisée Strategy), qui utilisent une approche orientée bilan, MicroStrategy levant des fonds par émission d’actions pour acheter du Bitcoin.
Selon les données de Bitcoin Treasuries, plus de 200 entreprises détiennent actuellement du Bitcoin dans leur bilan via des levées de fonds ou des ETF. Bien que Steak 'n Shake n’ait pas encore révélé son total détenu, avec cette augmentation de 10 millions de dollars, elle reste encore modeste comparée aux plus grands détenteurs.
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Source : Bitcoin Treasuries
Les comptables recommandent aux entreprises de réserver du Bitcoin, considérant qu’il peut devenir un soutien financier
Concernant la stratégie active de Steak ‘n Shake d’accumuler du Bitcoin, l’investisseur en Bitcoin et comptable Rajat Soni a exprimé son approbation, suggérant que davantage d’entreprises devraient adopter le Bitcoin comme tampon financier.
Soni a déclaré à Cointelegraph que, si les entreprises adoptent une stratégie de réserve en Bitcoin, elles auront plus de facilité à réussir sur le marché, car le Bitcoin peut jouer un rôle de levier de soutien comme une assurance.
Il analyse que la principale cause d’échec pour la plupart des entreprises est l’incapacité à soutenir financièrement leur activité sur le long terme, et que la détention de Bitcoin peut prolonger la durabilité financière de l’entreprise, offrant aux gestionnaires plus de temps et d’espace pour faire face aux changements du marché.
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