Tôi đã đọc một bài báo của Bloomberg thấy rất thú vị. Họ nói rằng giá thịt bò vẫn tiếp tục tăng, nhưng mọi người vẫn không ngừng ăn nó. Thay vào đó, họ đang tìm kiếm các lựa chọn rẻ hơn để vẫn thưởng thức thịt bò yêu thích mà không làm vỡ chiếc ví nhỏ của mình.

Điều thú vị là các người bán thịt và siêu thị đã nhận ra điều này và đang nghĩ ra các chiến lược sáng tạo để đáp ứng nhu cầu. Các đầu bếp cũng đang theo xu hướng này. Dường như tất cả đều cùng chung một xu hướng: mọi người muốn protein của mình, nhưng không muốn chi tiêu quá nhiều.

Thật sự, đây là một động thái khá thông minh của người tiêu dùng. Họ thích thích nghi bằng cách tìm các phương án thay thế thay vì bỏ ăn những thứ họ yêu thích. Các bạn thường làm gì khi giá thực phẩm tăng cao?