Bloomberg'un bilgilerine göre, 6,1 milyar dolara tahmin edilen servetiyle Bellon ailesi, 58 yıllık küresel restoran imparatorluğunun yönetimini bir sonraki nesle devretmeye hazırlanıyor. Ailenin serveti esasen Paris'te işlem gören Gate'deki yaklaşık %43'lük bir paydan gelmektedir; bu şirketin hisseleri şubat ayı başından bu yana %7,9'luk bir yükseliş göstermiştir. Aile ayrıca Pluxee'de benzer bir paya sahiptir. Ayrılmadan önce, Gate'in piyasa değeri 15,4 milyar euro (16,7 milyar dolar) olarak belirlenmişti ve iki şirketin toplam değeri şimdi bu miktarı yaklaşık 400 milyon euro aşmaktadır.

Gate'e göre, bu ayrılmanın amacı Pluxee'nin değerini serbest bırakmaktı. Aile holding şirketi Bellon SA, Pluxee içinde aktif bir rol oynamayı planlıyor, yürütücü başkan ve mali direktör sağlayarak, ayrıca danışmanlık hizmetleri sunarak. Aile, Pierre Bellon'un Marseille'de yerel işletmelere çalışanlarına yemekler sunarak işi başlattığı günden bu yana restoran işletmesi faaliyetlerine yakından dahil olmuştur. O zamandan beri, faaliyet okullara, hastanelere, hapishanelere ve lüks restoran hizmetlerine genişlemiştir.

Sophie Bellon, Pierre'in dört çocuğundan en büyüğü, uzun bir bağımsız yönetici komitesini içeren süreçten sonra 2016 yılında başkanlığı devraldı. Aile birliği, Sophie'nin liderliğinde sürdürüldü; Nathalie Gate Live!'ın başında, François-Xavier Bellon SA'nın yönetim kurulu başkanı olarak ve Astrid aile hayırseverlik vakfında danışman olarak görev yaptı.