Мое личное мнение о Такаяме.

Этот скрытый драгоценный камень Сишуанбана, деревня Гаосаньчжай, обладает особым очарованием. Расположенная на высоте 1200 м над уровнем моря, эта деревня всегда окутана облаками и туманом, словно в仙境. Когда я впервые ступил сюда, я был поражен её природным богатством.

Лесистость составляет около 48,8%, а пейзаж с источниками, ручьями и водопадами повсюду просто захватывающий. Как говорится, "Хаос в горах, облака дарят хороший чай", здесь окружающая среда идеально подходит для производства пуэра.

Высокая горная деревня, также известная как отправная точка цветочно-ароматного чая Иву. Когда я впервые попробовал чай здесь, я был поражен его уникальным цветочным ароматом и нежной, гладкой текстурой, напоминающей воду. Я чувствую живую энергию, как у "умного молодого человека".

В деревне живет около 120 семей, и большинство из них принадлежат к народу Хиандао, который является коренным населением 易武 (одна из ветвей народа И). На самом деле, похоже, что в 70-х годах правительство поощряло вырубку чайных деревьев. Это не ужасно? Срубать древние чайные деревья, которые являются культурным наследием! К счастью, похоже, что сейчас они охраняются.

Чай из района Такаямадзаи обладает легким цветочным ароматом и характерным ярко-желтым настоем. Аромат изысканный, и после употребления он долго остается в чашке. Я считаю, что глубина этого аромата совершенно недоступна для современного массово производимого чая.

Но в последнее время, похоже, происходит коммерциализация, и я беспокоюсь, что настоящая культура высоких гор может быть утрачена. Иногда кажется, что это "постановка для туристов", и это печально.

Тем не менее, Хаосанцай будет оставаться для меня особым местом. Это ценное место, где прекрасно гармонируют сосуществование природы и человека.