A minha opinião pessoal sobre Gaozhan.

Esta joia escondida em Xishuangbanna, Gaoshan Zhai, tem um charme especial. Localizada a uma altitude de 1200m, esta aldeia está sempre envolta em nuvens e névoa, como se fosse um paraíso. Quando pisei aqui pela primeira vez, fiquei impressionado com a riqueza da natureza.

A taxa de floresta é de cerca de 48,8%, e a paisagem com fontes, córregos e quedas d'água por toda a parte é deslumbrantemente bonita. Como diz o ditado "Nuvens de alta montanha de Izumo, nuvens de névoa trazem bom chá", o ambiente aqui é ideal para a produção de chá Pu-erh.

Diz-se que o Gaoshanzhai é o ponto de partida do Hua Xiang Dai de Yiwu. Quando bebi este chá pela primeira vez, fiquei surpreendido com o seu aroma floral único e a textura suave como água. Sinto uma energia vibrante, como a de um "jovem ágil".

Na aldeia, vivem cerca de 120 famílias, a maioria pertencente à etnia Xiangdao, que é um subgrupo dos Yi. Na verdade, parece que na década de 70, o governo incentivou a derrubada das árvores de chá. Isso não é terrível? Cortar árvores de chá antigas que são patrimônio cultural! Felizmente, parece que agora estão preservadas.

O chá de Gaozhan tem um leve aroma de flores e uma infusão de cor amarelo brilhante. O aroma é elegante e persiste na taça mesmo após a bebida. A profundidade desse aroma é algo que, na minha opinião, os chás produzidos em massa na era moderna jamais conseguirão imitar.

Recentemente, parece que a turistificação está a avançar, e estou preocupado que a verdadeira cultura de Gaozhuang, que é tradicional, possa estar a ser perdida. Às vezes, é lamentável sentir que é uma "encenação para o turismo".

Ainda assim, o Monte Gao permanecerá um lugar especial para mim. É um lugar precioso onde a coexistência entre a natureza e os seres humanos está em bela harmonia.