BTCが飲食業界に進出！高級レストランRÒUの名シェフJames Sharmanの革新的な支払いとスーパーマーケットの革命

星付きシェフからブロックチェーンレストランの創業者まで

ビットコインはもはやデジタル資産にとどまらず、飲食店の支払いの新しいトレンドにもなっています！今回のKKShowでは、司会のケンとケリーが有名なイギリスのシェフ、ジェームズ・シャーマンと一緒に、彼がどのようにビットコインの支払いを組み合わせてレストランの経営モデルを変え、飲食業界の未来に対する予測的な構想を共有している。

James は、世界的に有名なレストラン「Noma」で働いた経験を持ち、現在は台湾で高級レストラン RÒU を開業し、ビットコインと人工知能を活用して食品供給チェーンを革新しています。

ビットコイン支払い：飲食業の新しい選択肢

Jamesは、ビットコイン支払いが流行であるだけでなく、現代の労働力不足を解決する方法と考えています。彼のレストランでは、ビットコインが従業員の福利の一部として使用されています。この革新的な取り組みは、特に現金の価値が急速に低下している今日、長期的な価値の貯蔵手段を提供し、従業員が将来の経済状況により自信を持つことができるようにしています。

Jamesは、ビットコインの導入が若い従業員の興味をかきたて、それによって彼らの生活の質と仕事の満足度を向上させたと説明します。この成功体験から、彼はこのモデルを他のビジネス領域にさらに展開する予定です。

世界の料理から台湾まで：「肉」レストランのクリエイティブな経営

彼のレストランRÒUについて話すと、Jamesはスペインのハモンと台湾の食材を組み合わせたインスピレーションを共有し、独特の味わいの肉料理を成功させました。このレストランは上質な肉料理で知られており、Jamesの台湾での第一歩となっています。

KenとKellyは初めて訪れたとき、レストランのデザインと料理に深い印象を受けました。特にJamesがデジタル支払い技術を取り入れた革新的な方法で、伝統的な飲食業にモダンな要素を加えたことに感銘を受けました。

AI スーパーマーケット：健康食品の革命 テキストが入力されていません レストランに加えて、ジェームズのもう一つの大きな計画は、従来のサプライチェーンを完全に破壊する新しいスーパーマーケットを建設することです。 彼の新しいスーパーマーケットは、すべてのアイテムがシェフによって手作りされ、加工された添加物を避けた「すぐに売れる」食品を提供することに重点を置いています。

AI技術はこのプロジェクトの核心となっています。AIを利用することで、彼らは製品のラベルやパッケージの設計を迅速に生成し、食品製造プロセスを最適化することができます。ジェームズは、このモデルにより、健康食品のコストが大幅に削減され、一般のスーパーマーケットとの価格競争が可能になり、より多くの人々が本物の健康的な食事を楽しむことができると述べています。

全肉食のインスピレーション:健康と自然の復活

ジェームズは個人的な経験から「完全な肉食」を実験し、牛肉、水、塩だけで6ヶ月間生活した結果、驚くべきことがわかった。彼はこの食事方法が身体機能を改善し、視力と精神の明瞭さを向上させることを発見しました。

彼は、現代の食事の問題は、高度に加工された食品と精製された植物油にあり、健康問題を解決するためには自然な食事に戻ることが重要だと指摘しています。

インドからケニアへ：グローバルな冒険の示唆

台湾に来る前、James はチームと一緒に14ヶ国を訪れ、ポップアップレストランを開設し、現地の食材を探求しました。彼らの冒険の一環として、インドでの活動は、誤解から起こったメディアの騒動を引き起こしました。しかし、最も印象的な経験はケニアであり、現地の人々が非常にシンプルな食事で健康的な生活を維持していることを目の当たりにしました。これは彼の食事哲学にさらなるインスピレーションを与えました。

ビットコインが飲食業界の未来をリードする

James Sharmanはトップシェフであり、また実験をすることに勇気を持つイノベーターでもあります。彼はビットコインを飲食業に取り入れ、健康的な食事とAI技術を組み合わせ、人々の食べ物への見方や習慣を変えようとしています。レストランの開設から計画中のAIスーパーマーケットまで、彼のビジョンは単なる美味しい料理を提供するだけでなく、将来の食文化に革命をもたらすことです。

ケンとケリーは番組の最後で冗談を言いました。「肉を食べて、ビットコインを買って、ジェームズのように健康でテクノロジーに溢れた生活を送る必要があります！」

この記事は、ビットコインがレストラン業界に進出しました！高級レストランRÒUの名シェフ、James Sharmanの革新的な支払いとスーパーマーケットの革命について報じています。