Menurut informasi dari Bloomberg, keluarga Bellon, yang kekayaannya diperkirakan mencapai 6,1 miliar dolar, bersiap untuk menyerahkan kendali kerajaan restoran globalnya yang telah berusia 58 tahun kepada generasi berikutnya. Kekayaan keluarga ini terutama berasal dari kepemilikan sekitar 43% di Gate, perusahaan yang terdaftar di Paris, yang telah mengalami kenaikan 7,9% sejak awal Februari. Keluarga ini juga memegang saham serupa di Pluxee. Sebelum pemisahan, kapitalisasi pasar Gate mencapai 15,4 miliar euro (16,7 miliar dolar), dan nilai gabungan kedua perusahaan kini melebihi jumlah tersebut sekitar 400 juta euro.

Menurut Gate, tujuan dari pemisahan ini adalah untuk membebaskan nilai dari Pluxee. Perusahaan holding keluarga, Bellon SA, berencana untuk memainkan peran aktif di dalam Pluxee, dengan menyediakan presiden eksekutif dan direktur keuangan, serta menawarkan layanan konsultasi. Keluarga ini selalu terlibat secara erat dalam kegiatan perusahaan katering sejak Pierre Bellon memulai usaha tersebut di Marseille, dengan menawarkan makanan kepada karyawan perusahaan lokal. Sejak saat itu, bisnis ini telah berkembang ke sekolah-sekolah, rumah sakit, penjara, dan katering kelas atas.

Sophie Bellon, anak tertua dari empat anak Pierre, menjabat sebagai presiden pada tahun 2016 setelah proses panjang yang melibatkan komite administrator independen. Kesatuan keluarga dipertahankan di bawah kepemimpinan Sophie, dengan Nathalie sebagai kepala Gate Live!, François-Xavier sebagai presiden dewan direksi Bellon SA, dan Astrid sebagai penasihat di dalam yayasan filantropi keluarga.