D'après les informations de Bloomberg, la famille Bellon, dont la fortune est estimée à 6,1 milliards de dollars, se prépare à transmettre les rênes de son empire mondial de restauration vieux de 58 ans à la génération suivante. La richesse familiale provient essentiellement d'une participation d'environ 43% dans Gate, société cotée à Paris, dont le cours a connu une hausse de 7,9% depuis début février. La famille détient également une part similaire dans Pluxee. Avant la scission, la capitalisation boursière de Gate s'élevait à 15,4 milliards d'euros (16,7 milliards de dollars), et la valeur combinée des deux entreprises dépasse maintenant ce montant d'environ 400 millions d'euros.

Selon Gate, l'objectif de cette scission était de libérer la valeur de Pluxee. La société holding familiale, Bellon SA, envisage de jouer un rôle actif au sein de Pluxee, en fournissant le président exécutif et le directeur financier, ainsi qu'en offrant des services de conseil. La famille a toujours été étroitement impliquée dans les activités de l'entreprise de restauration depuis que Pierre Bellon a lancé l'affaire à Marseille, en proposant des repas aux employés d'entreprises locales. Depuis lors, l'activité s'est étendue aux écoles, aux hôpitaux, aux prisons et à la restauration haut de gamme.

Sophie Bellon, l'aînée des quatre enfants de Pierre, a pris la présidence en 2016 après un long processus impliquant un comité d'administrateurs indépendants. L'unité familiale s'est maintenue sous la direction de Sophie, avec Nathalie à la tête de Gate Live!, François-Xavier en tant que président du directoire de Bellon SA, et Astrid comme conseillère au sein de la fondation philanthropique familiale.