Le responsable en bas de chez moi, avec un style vintage rétro, utilise des haricots de saison moulus en pâte provenant de la région du Shandong, enroulés autour de baguettes de Tianjin fraîchement cuites, puis accompagnés d'une sauce fermentée à base de farine de blé âgée de plus de cent ans. La première note est sèche et croustillante à 2 degrés, la note intermédiaire est huileuse et lisse atteignant le palais, et la note finale est salée et épicée.
On peut le prendre au petit déjeuner ou au brunch, servi en quantité limitée jusqu'à environ 9h30 chaque jour, un excellent bistro. Mon vocabulaire s'arrête ici, je ne peux pas en apprendre plus.
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Le responsable en bas de chez moi, avec un style vintage rétro, utilise des haricots de saison moulus en pâte provenant de la région du Shandong, enroulés autour de baguettes de Tianjin fraîchement cuites, puis accompagnés d'une sauce fermentée à base de farine de blé âgée de plus de cent ans. La première note est sèche et croustillante à 2 degrés, la note intermédiaire est huileuse et lisse atteignant le palais, et la note finale est salée et épicée.
On peut le prendre au petit déjeuner ou au brunch, servi en quantité limitée jusqu'à environ 9h30 chaque jour, un excellent bistro.
Mon vocabulaire s'arrête ici, je ne peux pas en apprendre plus.