Los precios del café Arábica enfrentan nuevos obstáculos mientras las perspectivas de una cosecha abundante en Brasil afectan a los mercados

Los futuros de café arábica enfrentaron una presión de venta significativa en las sesiones recientes, con los contratos de mayo cerrando con fuertes caídas debido a la creciente preocupación por la abundancia de oferta global. El mercado de arábica ha soportado vientos en contra crecientes durante el último mes, acercándose a mínimos de 15 meses, mientras los participantes del mercado reevaluan la dinámica de oferta en las principales regiones productoras. La debilidad de los precios refleja un cambio fundamental en la relación oferta-demanda, impulsado por expectativas optimistas de cosecha y niveles de inventario en recuperación en todo el mundo.

La previsión de producción récord en Brasil presiona los valores del café arábica

La situación de la cosecha en Brasil se ha convertido en el principal factor bajista para los mercados de café arábica. El 5 de febrero, Conab, la agencia oficial de pronóstico de cosechas de Brasil, proyectó que la producción de café del país en 2026 alcanzará un récord de 66.2 millones de sacos, lo que representa un aumento sustancial del 17.2% respecto al año anterior. Más significativamente, se espera que la producción de café arábica específicamente aumente un 23.2% hasta 44.1 millones de sacos, mientras que las suministros de robusta subirán un 6.3% hasta 22.1 millones de sacos. Este aumento dramático en la producción refleja no solo condiciones climáticas favorables, sino también la maduración de áreas de cultivo de café previamente plantadas.

Las condiciones climáticas favorables en Brasil han reforzado aún más la perspectiva positiva de oferta. Durante la semana que finalizó el 13 de febrero, Minas Gerais—la mayor región productora de arábica en Brasil—recibió 62.8 milímetros de lluvia, lo que representa el 138% del promedio histórico. Tal humedad abundante mejora significativamente el desarrollo de los cultivos y el potencial de rendimiento, consolidando las expectativas de una cosecha históricamente grande que pesará sobre los precios del arábica durante toda la próxima temporada.

El auge de robusta en Vietnam aumenta el pesimismo en el mercado del café

Vietnam, el principal productor mundial de robusta, ha añadido presión adicional a la tendencia bajista del mercado del café mediante un aumento en la actividad de exportación. Solo en enero, las exportaciones de café de Vietnam se dispararon un 38.3% respecto al año anterior, alcanzando las 198,000 toneladas métricas, mientras que las exportaciones totales de 2025 aumentaron un 17.5% hasta 1.58 millones de toneladas métricas. De cara al futuro, se proyecta que la producción de café en Vietnam en 2025/26 aumente un 6% hasta un máximo de cuatro años de 1.76 millones de toneladas métricas (29.4 millones de sacos), asegurando suministros robustos de robusta en la cadena.

El aumento de inventarios en ICE reduce las esperanzas de recuperación de precios

La recuperación en las existencias de café monitoreadas en bolsa ha surgido como otro obstáculo para la apreciación de precios. Después de alcanzar un mínimo de 1.75 años de 396,513 sacos el 18 de noviembre, los inventarios de café arábica en ICE se recuperaron bruscamente hasta un máximo de 3.75 meses de 461,829 sacos el 7 de enero. De manera similar, las existencias de robusta cayeron a un mínimo de 14 meses en diciembre antes de recuperarse hasta un máximo de 2.75 meses de 4,662 lotes a finales de enero. Esta recuperación de inventarios indica que hay suficientes suministros en la cadena y reduce la urgencia entre los compradores, manteniendo la presión a la baja tanto en los futuros de arábica como en los de robusta.

Apoyo limitado de Colombia y dinámicas globales

Colombia, el segundo mayor productor de arábica del mundo, ha ofrecido un apoyo mínimo a los precios debido a sus propios desafíos de producción. La Federación Nacional de Cafeteros reportó que la producción de enero cayó un 34% respecto al año anterior, hasta solo 893,000 sacos, reflejando presiones continuas en la cosecha en este origen clave. Sin embargo, esta caída ha sido insuficiente para compensar las ganancias en otros lugares.

En cuanto a la demanda, las exportaciones mundiales de café para el año de comercialización actual (octubre-septiembre) disminuyeron marginalmente un 0.3% respecto al año anterior, hasta 138.658 millones de sacos, según la Organización Internacional del Café. El Servicio de Agricultura Exterior del USDA proyectó que la producción mundial de café en 2025/26 aumentará un 2.0% hasta un récord de 178.848 millones de sacos. Dentro de este total, se espera que la producción de arábica disminuya un 4.7% hasta 95.515 millones de sacos, mientras que la de robusta aumentará un 10.9% hasta 83.333 millones de sacos—reflejando un cambio estructural hacia los suministros de robusta que presionan aún más las valoraciones del arábica.

Perspectivas del mercado y pensamientos finales

Los datos de exportación de Brasil ofrecen un contexto adicional a la debilidad de los precios, con los envíos de enero disminuyendo un 42.4% respecto al año anterior, hasta 141,000 toneladas métricas, sugiriendo patrones estacionales y una posible retención por parte de los agricultores antes de la mayor cosecha. La confluencia de expectativas de producción récord en Brasil, exportaciones robustas de Vietnam, niveles de inventario en recuperación y una demanda de arábica en contracción, prepara un escenario desafiante para la apreciación de precios. A menos que los fundamentos de la demanda mejoren o se materialicen interrupciones en la oferta, es probable que los precios del arábica permanezcan bajo presión durante la primera mitad de 2026.