Los precios del café aumentaron un 30% hasta 2025, y eso es solo la punta del iceberg. Desde los comestibles hasta los servicios públicos, los costos cotidianos siguieron subiendo más rápido de lo que la mayoría esperaba. ¿Qué está impulsando esto? Presiones en la cadena de suministro, costos laborales en aumento y una demanda persistente. Para quienes siguen las tendencias macroeconómicas, esto importa. Cuando el poder adquisitivo se erosiona en todos los ámbitos, esto redefine la forma en que las personas piensan sobre la asignación de activos. Algunos recurren a coberturas tradicionales; otros exploran almacenes de valor alternativos. La verdadera pregunta: ¿cuánto tiempo más podrán los consumidores absorber estos aumentos antes de que su comportamiento cambie? Los datos cuentan una historia, una que los inversores de todas las clases de activos deberían observar de cerca.